Van Broodjesmaker naar Eigenaar: Het Inspirerende Verhaal van Ebubekir Akca

Ebubekir Akca: Van Broodjesmaker naar Eigenaar

Het is net na negenen in Hengelo. Dönerix is nog dicht, maar Ebubekir Akca (36) loopt al rond. Handen in zijn zakken, glimlach op z’n gezicht. “Bizar hè? Hier stond ik ooit broodjes te maken. En nu ben ik de eigenaar,” vertelt hij met trots.

Doorzettingsvermogen en Passie

Wat begon als een parttime baan op achttienjarige leeftijd, is nu zijn eigen zaak. Ondanks een auto-ongeluk in 2018 en blijvend letsel, is Ebubekir elke dag te vinden in de keuken. Zijn kracht en veerkracht zijn inspirerend. Hij benadrukt het belang van dankbaarheid en blijven bewegen, zelfs op moeilijke dagen.

Dromen Waarmaken

Dankzij zijn doorzettingsvermogen heeft Ebubekir zijn droom verwezenlijkt. Zijn ervaring in de horeca, netwerk als vertegenwoordiger en liefde voor mensen hebben zijn zaak doen groeien. Ebubekir deelt zijn passie voor goed eten en een goede sfeer met iedereen die Dönerix bezoekt.

Verbeteringen en Vernieuwingen

Met oog voor detail en warmte, geeft Ebubekir zijn zaak een make-over. Het interieur wordt gezelliger, met fusionburgers als nieuwe specialiteit en mogelijkheden voor catering en mini-feestjes. Hij streeft ernaar om een plek te creëren waar iedereen welkom is, ongeacht budget.

Passie voor Mensen en Eten

Wat Dönerix echt bijzonder maakt, is Ebubekirs betrokkenheid. Niet alleen is hij de eigenaar, maar hij werkt zij aan zij met zijn team. Zijn visie op leiderschap en de wil om zijn klanten een geweldige ervaring te bieden, maken Dönerix meer dan alleen een plek om te eten.